今週のお題は「読書感想文」、ということで、たまには祖国日本の古典文学を、しかも雅な平安女流文学の双璧(と言われてると思う)、源氏物語と枕草子とを久しぶりに再読した感想文を書いてみることにする。 まずは日本最古の大河恋愛小説、源氏物語。 中学生…

今週のお題「2020年上半期」とのことで、既に180日以上経過した今年を振り返ってみる。 香港の2020年元旦は、昨年からのカオスな状況と旧正月メインの土地柄という二つの理由もあり、例年に比べるとお祭りムードは皆無だった。 そして旧正月休暇の頃には、そ…

1) 皮付きサツマイモを180度のオーブンで40分くらいじっくり焼く 2) 焼けたら皮をとる(熱いので気をつけて!) 3) サツマイモを2-3cmくらい、食べやすい大きさに切る 4)サツマイモをジップロックなどに入れ冷凍 5) 凍ったサツマイモを好きな固さに解凍し食す …