今日こそは大福作るぞ！と朝から意気込み、近所の日系スーパーマーケットに白玉粉を買いに行きましたが、見事に品切れでした。残念。 まあ、涼しくなったとは言え30度超えの夏日でしたので代わりに寒天を買って抹茶寒天を〆のデザートにすることに決定しまし…

連休なのでここぞとばかりお菓子をキッチンで作っています。 今日の作品はナツメヤシのケーキ。 昨日作った紅ナツメの蜂蜜煮を添えました。 お砂糖無しでも甘いです。 じつは最初は大福もちを作ろうと思っていたのですが、今朝、不覚にも小豆をふやかすのを…

香港は今日から四連休、秋の恒例、月餅を食べる日です。 しかし。二週間くらい前から勤務先で何かとスタッフに月餅が何度も臨時支給され、パントリーのスナックコーナーにも月餅が山盛り放置(誰も食べないから)今は月餅を見るとお腹いっぱいを超越し食品では…